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長野県安曇野市の名産、本わさびを堪能できる「大王わさび農場」を詳しく解説。名物の本わさび飯やわさびソフトなどの絶品グルメから、日本最大級のわさび田の風景まで、その魅力を紹介します。

安曇野産わさびを使用したわさび漬けの選び方や通販情報を紹介。野沢菜わさびなどの種類や、お酒・料理への活用レシピまで、信州の名産品を詳しく解説します。